2024-05-08@22:54:27 GMT
۳۷۱۹ نتیجه - (۰.۰۰۱ ثانیه)
«اخبار ادویه»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
اگر می‌خواهید سفری ارزان به بندرعباس داشته باشید فلای تودی پیشنهادهای خاصی برای رزرو پرواز در اختیار شما قرار می‌دهد و زمانی که به این شهر می‌روید حتماً طعم غذاهای محلی و سنتی را بچشید. هرکدام از شهرهای ایران دارای یک تنوع غذایی خاص خود هستند که بسیاری از گردشگران امتحان‌کردن این خوراکی‌ها را به‌عنوان...
با رزرو بلیط تفلیس و سفر به گرجستان، پس از تفریح و گشت‌وگذار، سری به بازارهای متنوع تفلیس بزنید و سوغاتی‌هایتان را خریداری کنید. این شهر بزرگترین شهر و پایتخت کشور گرجستان محسوب میشود که در کنار رود کر قرار دارد و قدمت آن به قرن پنجم میلادی برمی‌گردد. انواع سوغاتیهای تفلیس یکی از بخش...
برای کاهش وزن لزوما نیاز نیست به تنهایی از ادویه‌ای خاص یا داروهای گیاهی یا شیمیایی مخصوص لاغری استفاده کنیم، مصرف چای همراه با ادویه نیز می‌تواند در کاهش وزن موثر باشد. ادویه‌ها و گیاهان به طور طبیعی سرشار از فواید دارویی قوی هستند و می‌توانند فورا طعم را افزایش دهند و سلامت کلی را...
در فرهنگ غذایی ما ایرانیان ادویه‌جات بخش جدایی ناپذیر غذاها هستند. ما آن‌ها را به وعده‌های غذایی اصلی مانند خورشت‌ها، دسرها، نوشیدنی‌ها و … اضافه می‌کنیم. ادویه‌جات به جز طعم و مزه، با اهداف دیگری هم مصرف می‌شوند. به گزارش ایسنا به نقل از سایت لیمومی، به‌عنوان‌مثال، زردچوبه به دلیل اثرات ضد باکتریایی و درمانی‌اش...
«مرغ سوخاری توی خونه چطوری می‌خواد بشه؟! مغزپخت می‌شه؟!» مرغ سوخاری یکی از غذاهای پرطرفدار و محبوب است. مخصوصا برای بچه‌ها که خیلی عزیز است و معمولا یکی از انتخاب‌های اولشان قرار می‌گیرد. برای اینکه یک مرغ سوخاری سالم و سریع و خوشمزه داشته باشید یک روش جدید و بسیار عالی به شما معرفی خواهیم...
آفتاب‌‌نیوز : زیره ادویه‌ای با عطر قوی و خواص شناخته شده است، اما گاهی در مورد آن مبالغه میشود! زیره سیاه و سبز هر دو طبعی گرم و خشک دارند؛ زیره سیاه بیشتر مصارف دارویی دارد و توصیه نمی‌شود که به صورت عمومی مصرف شود، اما از زیره سبز میتوان به عنوان ادویه در غذای...
آفتاب‌‌نیوز : دارچین حاوی میزان قابل توجهی از ترکیبات با قدرت آنتی اکسیدانی است و به همین دلیل با رادیکال‌های آزادی که باعث پیری سلول‌ها میشود مقابله می‌کند. دارچین فعالیت مغز را افزایش می‌دهد و فشار‌های عصبی را از بین می‌برد. ترکیباتی در دارچین دیده شده است که از بروز زوال عقل و مشخصا آلزایمر...
در این مطلب جوز هندی را بررسی می‌کنیم و راه‌های متعدد را برای استفاده از این ادویه عطری و مزه‌دهنده در آشپزی و غذاها معرفی می‌کنیم. جوز هندی یک ادویه مهم و محبوب در آشپزی جهانی است که از دانه درخت Myristica fragrans به دست می‌آید. اندونزی به عنوان تولیدکننده اصلی جوز هندی در جهان...
زردچوبه ادویه‌ای پرکاربرد در آشپزی ملل مختلف از گذشته تاکنون بوده است. خواص بی‌نظیر آن در تسکین درد، ضد التهاب بودن، لاغری شکم و پهلو، کمک به گوارش و استفاده در چای و ماسک زردچوبه، آن را به ادویه‌ای محبوب و شاخص تبدیل می‌کند. زردچوبه ادویه‌ای محسوب میشود که قرن‌ها در طب سنتی و آشپزی...
آفتاب‌‌نیوز : سرطان یکی از شایع‌ترین بیماری‌هایی است که سالانه میلیون‌ها نفر به آن مبتلا می‌شوند. به سلول‌هایی که به دلیل عملکرد غیرطبیعی ژن‌ها و پروتئین‌های مسئول کنترل رشد و تنظیم چرخه سلولی، دچار رشد و تکثیر غیر کنترل‌شده می‌شوند؛ سلول‌های سرطانی می‌گویند. ۵۰ درصد سرطان‌های شایع در ایران مربوط به دستگاه گوارش است و...
یکی از اصلی‌ترین موضوعاتی که پلو‌های ایرانی را از دیگر غذاها و خوردنی‌ها متمایز می‌کند، ترکیب خاص ادویه‌های آن است. مگر میشود کسی عدس‌پلو یا لوبیاپلو بپزد و عطر خوش هل و دارچین و زعفران آن تا چند خانه آن‌طرف‌تر نپیچد؟ معمولا هر آشپزی برای خودش ادویه مخصوصی دارد که رد آن را در تک‌تک...
«ادویه کاری دیگه چیه؟! همون زردچوبه و فلفل بزن به همه چی بسه!».این درست است که ادویه کاری از کشور دوست، هندوستان آمده است، ولی دیگر ادویه ما و آن‌ها ندارد! ادویه‌ای جذاب است که باعث خوش طعم شدن اکثر غذاها میشود. به گزارش راهنماتو، ادویه کاری طبعی گرم دارد و با ذائقه‌ی بیشتر افراد...
آفتاب‌‌نیوز : ساره حسینی، عضو گروه پژوهشی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی در گفت و گو با ایسنا گفت: گیاه زعفران جزو گیاهان دارویی و بومی استان خراسان جنوبی و از قدیمی‌ترین، با ارزش‌ترین و گران‌ترین ادویه‌های جهان است که به خواص متنوع و خارق العاده آن به دفعات اشاره شدهاست. وی افزود:...
آفتاب‌‌نیوز : هل از خانواده گیاهان زنجبیل است و غلاف‌های کوچک و سبزرنگی هستند که درون آن دانه‌های سیاهی وجود دارد. هم دانه‌ها و هم غلاف دارای طعم تند و شیرین قوی و منحصربه‌فردی است. افراد ممکن است از دانه‌ها و غلاف هل در غذاها، دسرها و غذاهای گوشتی، همچنین در نوشیدنی‌هایی مانند قهوه و...
سوال این است که کدام نوع از این آسیاب ها کیفیت مطلوب تری دارند و برای خرید مناسب تر هستند. متاسفانه یک تصور عمومی غلط درباره خرید کالاهای ایرانی و خارجی وجود دارد که هر نوع کالای خارجی کیفیت بهتری دارد! این مقایسه در بسیاری از موارد غلط است چرا که برخی کالا های ایرانی...
امروزه با افزایش موارد کلسترول، اسید اوریک و کبد چرب مصرف گوشت‌های سفید نظیر مرغ و ماهی توصیه میشود. مرغ یکی از مواد اصلی غذایی ایرانی‌هاست، غذاهایی نظیر خورش فسنجان، زرشک پلو با مرغ یا جوجه کباب، از جمله غذاهای محبوب ما ایرانی‌هاست. البته لازمه خوشمزه شدن این غذاها طعم دار کردن مرغ هنگام طبخ...
زعتر یک ادویه بسیار پرکاربرد و مخلوط است که طعمی بی نظیری دارد و در کشورهای عربی بیشتر مصرف میشود. این چاشنی خوشمزه برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. فرقی ندارد که بخواهید ادویه زعتر لبنانی را تهیه کنید یا ادویه زعتر کویتی، در هر صورت طرز تهیه ادویه زعتر خانگی به شیوه‌ای...
تین نیوز یک تاجر هندی در امتداد جادۀ ادویه را با خودروی کلاسیک 73 ساله طی می کند. به گزارش تین نیوز، دامن تاکور، تاجر و جهانگرد هندی با ماشین کلاسیک مدل 1950 به نام لال پاری (فرشتۀ سرخ) جادۀ ادویه را می پیماید. آخرین اخبار حمل و نقل را در پربیننده ترین شبکه...
فلفل سیاه، خواص بسیار زیادی دارد و به همین دلیل، پیشینیان ما، آن را «پادشاه ادویه» نامیده‌اند. به گزارش روزنامه خراسان، در ادامه، به برخی از فواید فلفل سیاه و چگونگی عملکرد آن در بدن و تاثیرات آن بر بدن انسان اشاره شده است. 1. جلوگیری از ابتلا به سرطان و تناسب اندام: اگر...
طرز تهیه سیرابی خوشمزه با فرمول رستورانی که یک غذای مقوی برای شام و ناهار محسوب میشود، ادویه و مواد لازم سیرابی را می‌طلبد. طرز تهیه سیرابی به روش‌های مختلف انجام میشود، از طرز تهیه سیرابی ترکیه‌ای تا سیرابی تبریزی که با رب و بدون آن طبخ میشود جزو محبوب‌ترین روش‌های پخت سیرابی است، ولی...
آفتاب‌‌نیوز : قلب یکی از مهمترین اعضای بدن محسوب میشود که باید سالم نگهدارید که البته مراقبت از آن؛ خیلی هم کار راحتی نیست. عوامل خطر زیادی از جمله فشار خون بالا و فعالیت نداشتن در طول روز همگی می‌توانند عامل حمله قلبی باشند که این موضوع در کشورهای بزرگ در هر ۴۰ ثانیه؛ برای...
هواری یک پلو مخلوط است که آن را با ماهی یا میگو یا گوشت می‌خورند و طعمی لذیذ دارد. به گزارش وقت صبح، هواری به پلو‌هایی گفته میشود که برنج با مواد دیگر به صورت کته درست میشود و آن را با ماهی یا میگو یا گوشت سرو می‌کنند. مواد لازم: گوشت گوسفندی استخوان دار...
آفتاب‌‌نیوز : مایکل موزلی، متخصص تغذیه در آمریکا گفت: خوردن برخی ادویه‌ها می‌تواند به تسکین درد مفاصل مرتبط با آرتروز و درد مفاصل کمک کند. اولین ادویه از چهار ادویه‌ای که تاثیر مثبتی بر بدن دارد زردچوبه است؛ ماده فعال در زردچوبه، کورکومین، تسکین دهنده درد است این پزشک و متخصص تغذیه در این باره...
استریپس سیب زمینی رستورانی از میان وعده‌های راحت و سریعی می‌باشد که به عوان غذای خوشمزه با سیب زمینی پیشنهاد داده میشود. استریپس سیب زمینی جزوه میان وعده‌های سریع می‌باشد که یکی از ساده‌ترین دستور پخت‌های استرپیس را دارد. می‌توانید از این استریپس لذیذ به عنوان پیش غذا و میان وعده برای بچه‌ها نیز استفاده...
ادویه در بارداری نقش مهمی دارد و شما باید بدانید مصرف چه ادویه هایی در دوران بارداری مجاز و چه ادویه هایی غیر مجاز هستند.در این مطلب از پارس نیوز با ادویه های مجاز و غیر مجاز در دوران بارداری آشنا میشوید. دانستن ادویه در بارداری و استفاده به‌اندازه در غذا بسیار مهم است....
در آشپزی ایرانی، عدس‌پلو یکی از غذاهای محبوب و معتبر است که با ترکیب عدس، برنج، انواع گوشت و چاشنی‌های مختلف در کنار کشمش و خرما تهیه میشود. در این مقاله، به بررسی ادویه عدس پلو و اهمیت و نقش آن در طعم و عطر این غذا پرداخته خواهد شد. نقش چاشنی و ادویه در...
ترشی انبه یکی از لذیذترین و محبوب‌ترین ترشی‌های تابستانی است. ترشی انبه سبز و کال را در مطلب قبلی آموزش دادیم و حالا ترشی انبه روغنی و لیته را خواهیم داشت. این ترشی با دو روش مختلف، یعنی به روش ترشی انبه پاکستانی و به روش ترشی انبه بندرعباسی، تهیه میشود. به گزارش نمناک، هر...
زعفران، گران‌ترین ادویه در جهان است که رنگ، طعم و بوی خارق العاده‌ای دارد، این ادویه در اغلب غذاهای ایرانی و نیز در برخی از غذاهای هندی استفاده میشود. زعفران را میتوان بصورت کلاله یا پودری تهیه کرد. با این حال، اگر کلاله‌ی زعفران بخرید، این اطمینان را دارید که در حال خرید زعفران خالص...
زمانی که صحبت از پخت و پز با تابه چدنی می شود باید چاشنی ها و ادویه جاتی را که به منظور تهیه غذا در آن تابه استفاده می کنید مدنظر قرار دهید. استفاده از چاشنی ها و ادویه جات قوی مانند زیره یا پودر کاری می توانند به دردسری برای تمیز کردن تابه چدنی...
عصاره دارچین به طور موثر مانع انباشتگی آمیلوئید بتا و پروتئین تائو که از مشخصه‌های بیماری آلزایمر هستند میشود. همچنین این ادویه مانع از ایجاد سمیت در سلول‌های سیستم عصبی در مدل‌های بالینی و حیوانات آزمایشگاهی میشود. به گزارش بهداشت نیوز، دارچین Cinnamomum verum و یا Cinnamomum zeylanicum درختچه‌ای است از راسته لورالس (Laurales) تیره...
در فصل پاییز و زمستان بیماری‌هایی با طبع سرد همچون سرما خوردگی، بیماری‌های مفصلی، بیماری‌های عصبی، استرس و افسردگی بیشتر میشود و ادویه در پیشگیری و درمان برخی از این بیماری‌ها و اختلال‌ها موثر است. به گزارش برنا؛ به طور کلی ادویه در مقایسه با میوه و سبزی، آنتی اکسیدان بیشتری دارد که با بیماری‌های...
در فصل پاییز و زمستان بیماری‌هایی با طبع سرد همچون سرما خوردگی، بیماری‌های مفصلی، بیماری‌های عصبی، استرس و افسردگی بیشتر میشود و ادویه در پیشگیری و درمان برخی از این بیماری‌ها و اختلال‌ها موثر است. به طور کلی ادویه در مقایسه با میوه و سبزی، آنتی اکسیدان بیشتری دارد که با بیماری‌های مختلف فصلی مقابله...
آفتاب‌‌نیوز : میتوان بسیاری از ادویه‌ها مانند دارچین، هل، زنجبیل و... را علاوه بر افزودن به غذا به‌شکل دمنوش نیز میل کرد. در ادامه این مطلب، به مهمترین فواید ادویه‌ها اشاره خواهیم کرد که به ترتیب عبارتند از: افزایش طول عمر براساس مطالعه‌ای که در آکادمی علوم پزشکی چین انجام شد، مصرف غذاهای ادویه‌دار به...
آفتاب‌‌نیوز : دارچین به عنوان ادویه از شاخه‌های درختان خانواده درخت کافور به دست می‌آید و بومی مناطق کارائیب، آمریکای جنوبی و آسیای جنوب شرقی است. مردم از سال دو هزار قبل از میلاد در مصر باستان از دارچین استفاده می‌کردند جایی که آن را بسیار مورد توجه قرار می‌دادند. در قرون وسطی پزشکان از...
یکی از راه‌های کم کردن حرارت بدن در فصل تابستان استفاده از ادویه و چاشنی‌هایی است که به عنوان خنک کننده بدن تاثیر گذارند. خنک ماندن در تابستان بسیار مهم است چرا که دمای بالای بدن ممکن است باعث گرمازدگی شود و برای این منظور استفاده از خنک کننده گیاهی بدن تاثیرگذارند. به گزارش نمناک،...
محققان در جریان این تحقیق تاثیر داروی معروف «امپرازول»، زردچوبه و یا ترکیبی از هر دو را بر روی بیماران بررسی کردند. داروی «امپرازول» برای کنترل اسید معده و مشکلات لوله مری مورد استفاده قرار می‌گیرد. به گزارش یوذونیوز؛ پژوهشگران در روز بیست و هشتم از دوره ۵۶ روزه روند درمان، علائم بیماری شرکت‌کنندگان در...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، در این مقاله به رمز و راز خوشمزه شدن دلمه برگ مو می‌پردازیم. در دنیای غذاهای ایرانی، یکی از غذاهایی که به خاطر طعم خوشمزه‌اش و تاریخچه غنی‌اش برجسته میشود، “دلمه برگ مو” است. این مقاله به جهان دلمه برگ مو پرداخته و به معرفی منشأ، مواد تشکیل‌دهنده، تکنیک‌های پخت و...
این ادویه را به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا کلسترول خود را در کوتاهترین زمان ممکن کاهش دهید. آیا به تازگی کلسترول خود را چک کرده‌اید؟ مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها ایالات‌متحده می‌گوید حتی اگر سالم باشید، ممکن است کلسترول بالایی داشته باشید و، اما از آن اطلاعی نداشته باشید. به این دلیل...
آفتاب‌‌نیوز : زردچوبه از ریشه گیاه Curcuma longa به دست می‌آید. این گیاه حاوی یک ترکیب طبیعی فعال به نام کورکومین است که تصور میشود خواص ضد التهابی و ضد میکروبی دارد و مدت‌هاست به عنوان یک درمان دارویی، از جمله برای درمان سوء هاضمه، در آسیای جنوب شرقی استفاده میشود. اما مشخص نیست که...
تیراندازی، مراسم عروسی در ونایی بروجرد را به عزا تبدیل کرد